Автоматическая машина для формирования онигири и рисовых заготовок ASM575
Технические характеристики
Основные параметры
- Модель: ASM575 / ASM575A / ASM575CE
- Тип оборудования: автоматическая машина для формирования онигири и рисовых заготовок
- Напряжение питания: AC 110/230 В, 50/60 Гц
- Потребляемая мощность: 25 Вт
- Габариты: 358 × 512 × 720 мм
- Вес нетто: 25 кг
- Вместимость бункера: около 10 кг готового риса
Производительность
- Онигири: 1100–1650 шт./час.
- Рисовые шарики для суши: до 2200 шт./час.
- Рисовые блоки для макуноути: 1375–4400 шт./час.
Функциональные возможности
- Спиральная технология формирования риса (Helical Forming).
- Быстрая замена формующих блоков под разные виды продукции.
- Встроенная система поддержания температуры риса.
- Конструкция без тефлонового покрытия.
- Компактный корпус для профессиональной кухни.
Описание товара
Профессиональная машина для производства онигири и рисовых заготовок
ASM575 — современная автоматическая машина японского производства, предназначенная для формирования онигири, рисовых шариков для суши и прямоугольных рисовых заготовок для бенто и макуноути. Благодаря высокой производительности и бережной технологии формирования оборудование широко применяется в ресторанах японской кухни, сетевых кафе, предприятиях общественного питания и пищевых производствах.
Машина позволяет полностью автоматизировать процесс формирования риса, обеспечивая стабильный вес, форму и плотность каждой заготовки независимо от объема производства.
Спиральная технология формирования
Фирменная технология Helical Forming бережно формирует рис по спирали, сохраняя целостность каждого зерна. В результате готовые изделия приобретают легкую, воздушную структуру и сохраняют натуральную текстуру риса, максимально приближенную к ручной лепке.
Такой способ формирования позволяет получить качественные заготовки для традиционных японских блюд без чрезмерного прессования рисовой массы.
Универсальность применения
ASM575 поддерживает использование сменных формующих блоков, благодаря чему одна машина может выпускать различные виды продукции. В зависимости от установленной формы оборудование производит классические треугольные онигири, круглые рисовые шарики для суши или прямоугольные рисовые блоки для приготовления блюд формата макуноути.
Это делает модель универсальным решением для предприятий с разнообразным ассортиментом японской кухни.
Высокая производительность
Машина выпускает до 1650 онигири, до 2200 рисовых шариков для суши или до 4400 рисовых блоков в час. Вместительный бункер рассчитан примерно на 10 кг готового риса, что позволяет длительное время работать без остановок на дозагрузку.
Благодаря низкому энергопотреблению оборудование остается экономичным даже при интенсивной ежедневной эксплуатации.
Надежность и удобство обслуживания
Встроенная система поддержания температуры сохраняет рис теплым и пластичным, обеспечивая стабильное качество готовых изделий в течение всей рабочей смены. Рабочие элементы выполнены без использования тефлонового покрытия, что исключает его износ и снижает расходы на обслуживание оборудования.
Компактные размеры позволяют установить машину даже на кухнях с ограниченным рабочим пространством, а продуманная конструкция облегчает ежедневную очистку и санитарную обработку.
Преимущества Autec ASM575
- Оригинальное профессиональное оборудование японского производства.
- Формирование до 1650 онигири в час.
- Производство до 2200 рисовых шариков для суши в час.
- Выпуск до 4400 рисовых блоков для макуноути в час.
- Спиральная технология формирования с сохранением структуры риса.
- Сменные формующие блоки для разных видов продукции.
- Вместительный бункер примерно на 10 кг готового риса.
- Встроенная система поддержания температуры.
- Низкое энергопотребление — всего 25 Вт.
- Компактная конструкция и простое обслуживание.
