Технические характеристики
- Бренд: Irinox
- Категория: Холодильное оборудование > Камеры холодильные и шоковой заморозки > Камеры шоковой заморозки IRINOX
- Вместимость: 6 тележек ТИП А на 20 (GN1/1), 3 тележки ТИП В на 20 (GN2/1), 6 тележек ТИП С на 20 (400х600 мм), 3 тележки ТИП D на 20 (800х600 мм)
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1600х3923х2475 мм
- Мощность: 7,1 кВт (+23,4 кВт)
- Напряжение: 380 В
- Производительность за 1 цикл: 350 кг (шоковое охлаждение от +90°C до +3°C), 350 кг (шоковая заморозка от +90°C до -18°C)
- Страна-производитель: Италия
Описание камеры шоковой заморозки MF 350.2 3T
Камера шоковой заморозки Irinox MF 350.2 3T – профессиональное оборудование итальянского производства серии MultiFresh, разработанное для интенсивного использования на предприятиях пищевой промышленности и в ресторанном бизнесе. Благодаря мощной системе охлаждения камера обеспечивает быстрое понижение температуры продуктов от +90°C до +3°C при шоковом охлаждении и до -18°C при шоковой заморозке, сохраняя их первоначальные органолептические свойства, структуру и питательную ценность.
Модель MF 350.2 3T отличается высокой вместимостью и может одновременно обрабатывать до 350 кг продукции. Камера оснащена удобной системой размещения тележек различных типоразмеров, что делает ее универсальным решением для любого производства. Прочная конструкция из нержавеющей стали гарантирует долговечность оборудования, а интуитивно понятная панель управления позволяет легко настраивать параметры работы для различных типов продуктов. Благодаря технологии быстрого замораживания значительно увеличивается срок хранения продукции без потери качества и минимизируются потери массы, что положительно сказывается на экономической эффективности предприятия.
