Технические характеристики
- Бренд: Irinox
- Категория: Холодильное оборудование > Камеры холодильные и шоковой заморозки > Камеры шоковой заморозки IRINOX
- Вместимость:
- 12 тележек ТИП А на 20 (GN1/1)
- 6 тележки ТИП В на 20 (GN2/1)
- 9 тележек ТИП С на 20 (400х600 мм)
- 4 тележки ТИП D на 20 (800х600 мм)
- 3 тележки ТИП Е на 20 (1000х1000 мм)
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1880х4824х2475 мм
- Мощность: 7,1 кВт (+36,3 кВт)
- Напряжение: 380 В
- Производительность за 1 цикл:
- от +90°C до +3°C (шоковое охлаждение): 500 кг
- от +90°C до -18°C (шоковая заморозка): 500 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание товара
Камера шоковой заморозки MF 500.2 3Т L от итальянского производителя Irinox — это профессиональное оборудование высокой производительности, разработанное для крупных пищевых производств. Данная модель обеспечивает быстрое и качественное охлаждение или заморозку до 500 кг продукции за один цикл, сохраняя при этом все питательные свойства, вкус и текстуру продуктов.
Благодаря просторной камере, оборудование вмещает до 12 тележек типа А, что делает его идеальным решением для ресторанов, кондитерских, пекарен и пищевых производств с большими объемами. Камера совместима с тележками основных производителей пароконвектоматов, что обеспечивает удобную интеграцию в существующие технологические процессы. Шоковая заморозка позволяет значительно продлить срок хранения продуктов без потери качества, а шоковое охлаждение предотвращает размножение бактерий и сохраняет первоначальную свежесть блюд. Надежная конструкция и высокая энергоэффективность делают камеру MF 500.2 3Т L незаменимым оборудованием для профессиональной кухни.
