Миксер для приготовления риса для суши ASM730CE
Технические характеристики
Основные параметры
- Модель: ASM730CE
- Тип оборудования: автоматический миксер для приготовления риса для суши
- Напряжение питания: AC 220 В, 50 Гц
- Потребляемая мощность: 200 Вт
- Габариты: 488 × 692 × 592 мм
- Вес нетто: 35 кг
- Объем смесительного барабана: 3,6–7,2 кг готового риса
Функциональные возможности
- Автоматическое смешивание риса с уксусной заправкой.
- Одновременное охлаждение риса во время перемешивания.
- Запатентованная система бережного перемешивания.
- Компактная настольная конструкция.
- Простая разборка и очистка в соответствии со стандартами HACCP.
Описание товара
Профессиональное приготовление риса для суши
ASM730CE — профессиональный японский миксер, предназначенный для приготовления риса для суши (шари). Оборудование автоматически смешивает свежесваренный рис с рисовым уксусом и другими ингредиентами заправки, обеспечивая равномерное распределение вкуса и правильную температуру продукта перед дальнейшим использованием.
Модель широко применяется в ресторанах японской кухни, суши-барах, службах доставки и на пищевых производствах, где важны стабильное качество риса и высокая скорость приготовления.
Бережное смешивание без повреждения зерен
В основе работы ASM730CE лежит фирменная технология перемешивания, имитирующая движения опытного суши-мастера. Специальный перемешивающий стержень совместно с плавными покачиваниями смесительного барабана обеспечивает деликатное распределение уксусной заправки без разрушения структуры рисовых зерен.
В результате рис сохраняет естественную форму, становится воздушным, приобретает равномерный вкус и идеально подходит для приготовления нигири, роллов, гунканов и других блюд японской кухни.
Одновременное охлаждение риса
Во время перемешивания аппарат одновременно охлаждает рис до оптимальной рабочей температуры. Это позволяет быстрее подготовить продукт к дальнейшему использованию, сохранить правильную текстуру и предотвратить излишнее испарение влаги.
Правильно охлажденный рис лучше удерживает форму при формовании и обеспечивает высокое качество готовых суши.
Оптимальная производительность для профессиональной кухни
Смесительный барабан рассчитан на загрузку от 3,6 до 7,2 кг готового риса за один цикл, что позволяет быстро готовить большие объемы продукции без потери качества. Благодаря компактным размерам оборудование легко размещается даже на небольших профессиональных кухнях.
Экономичный двигатель мощностью 200 Вт обеспечивает надежную работу при минимальном энергопотреблении.
Гигиеничность и удобство обслуживания
Конструкция миксера разработана с учетом современных требований пищевой безопасности и соответствует принципам HACCP. Все съемные детали легко демонтируются без специального инструмента, что значительно упрощает ежедневную санитарную обработку оборудования.
Высококачественные материалы корпуса устойчивы к воздействию влаги, уксусных растворов и интенсивной ежедневной эксплуатации.
Преимущества ASM730CE
- Оригинальное оборудование японского производства.
- Автоматическое смешивание риса с уксусной заправкой.
- Одновременное охлаждение риса во время приготовления.
- Бережное перемешивание без повреждения структуры зерен.
- Загрузка от 3,6 до 7,2 кг готового риса за цикл.
- Компактная настольная конструкция.
- Соответствие требованиям HACCP.
- Простая разборка и удобная санитарная обработка.
- Экономичное энергопотребление — 200 Вт.
- Подходит для ресторанов, суши-баров, фабрик-кухонь и служб доставки.
