Планетарный миксер KEVO20 - эффективное оборудование для профессиональной кухни
Технические характеристики
- Модель: KEVO20
- Объем дежи: 20 литров
- Скорость вращения: 100-560 об/мин
- Мощность: 1,1 кВт
- Напряжение: 220/50/1 В
- Габариты (ДхШхВ): 669×538×856 мм
- Вес: 145 кг
- Тип привода: планетарный
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал дежи: нержавеющая сталь
- Регулировка скорости: плавная
- Комплект насадок: венчик, крюк, лопатка
Взбивальная машина KEVO20 разработана для интенсивной эксплуатации в условиях профессионального пищевого производства. Мощность привода 1,1 кВт обеспечивает бесперебойную работу даже с плотными видами теста.
Функциональные возможности KEVO20
Диапазон скоростей от 100 до 560 оборотов в минуту позволяет настраивать интенсивность обработки под конкретные задачи. Вместимость рабочей емкости 20 литров достаточна для приготовления продукции на 50-100 порций за один цикл.
Особенности эксплуатации
Компактные размеры 669х538х856 мм при массе 145 кг обеспечивают устойчивость конструкции во время работы. Подключение к стандартной электросети 220В упрощает монтаж оборудования.
- Планетарный механизм движения насадок охватывает весь объем дежи
- Защитная решетка обеспечивает безопасность оператора
- Возможность использования различных насадок - венчик, крюк, лопатка
- Подъемный механизм дежи облегчает выгрузку готовой продукции
Планетарный миксер KEVO20 успешно применяется для взбивания яичных белков, сливок, приготовления бисквитного, дрожжевого, песочного теста. Надежная конструкция гарантирует длительный срок службы при соблюдении правил эксплуатации.
