Автоматическая машина для формирования нигири-суши ASM450CE с подогревом риса
Технические характеристики
Основные параметры
- Модель: ASM450 / ASM450CE
- Тип оборудования: автоматическая машина для формирования нигири-суши
- Производительность: 2400–2800 рисовых заготовок в час
- Вес одной заготовки: 16–22 г
- Вместимость бункера: до 7,5 кг готового риса
- Напряжение питания: AC 110/220 В, 50/60 Гц
- Потребляемая мощность: 130 Вт
- Габариты: 600 × 588 × 690 мм
- Вес нетто: 43 кг
Функциональные возможности
- Автоматическое формирование рисовых заготовок для нигири.
- Регулировка размера рисовых комочков с помощью сменных формующих блоков.
- Автоматическая выкладка готовых заготовок на поднос.
- Встроенная система поддержания температуры риса.
- Удобная электронная панель управления.
- Конструкция с минимальным количеством съемных деталей для быстрой очистки.
Описание товара
Профессиональная машина для приготовления нигири
ASM450CE — профессиональный японский робот для автоматического формирования рисовых заготовок под нигири-суши. Оборудование разработано для ресторанов японской кухни, суши-баров, сетевых заведений и производственных предприятий, где необходимы высокая производительность, стабильное качество и точное соблюдение веса каждой порции.
Машина полностью автоматизирует один из самых трудоемких процессов приготовления нигири, обеспечивая одинаковую форму, плотность и структуру каждой рисовой заготовки.
Высокая производительность
ASM450CE выпускает от 2400 до 2800 рисовых заготовок в час, что позволяет эффективно обслуживать даже кухни с большим потоком заказов. Вместительный бункер рассчитан на загрузку до 7,5 кг готового риса, благодаря чему оборудование может работать продолжительное время без остановок на дозагрузку.
Автоматическая система выкладки сразу размещает сформированные заготовки ровными рядами на подносе, что ускоряет дальнейшую сборку нигири и повышает общую производительность кухни.
Бережное формирование риса
Формующий механизм создает рисовые комочки с оптимальной плотностью, сохраняя структуру зерен и необходимую воздушность. Такая технология позволяет получить заготовки, максимально приближенные по качеству к рису, сформированному вручную опытным суши-мастером.
Для приготовления различных видов нигири могут использоваться сменные формующие блоки, позволяющие подобрать необходимый размер и вес порции.
Поддержание оптимальной температуры
Встроенная система подогрева поддерживает рис в рабочем состоянии на протяжении всей смены. Благодаря сохранению оптимальной температуры рис остается мягким, пластичным и не пересыхает, что положительно влияет на качество готовых суши.
Надежность и удобство эксплуатации
В конструкции машины используются современные пищевые материалы, устойчивые к ежедневной интенсивной эксплуатации. Вместо традиционного тефлонового покрытия применены специальные полимерные элементы, уменьшающие прилипание риса и отличающиеся высокой долговечностью.
Продуманная конструкция облегчает ежедневную санитарную обработку. Небольшое количество съемных деталей сокращает время очистки оборудования и упрощает техническое обслуживание.
Преимущества ASM450CE
- Оригинальное профессиональное оборудование японского производства.
- Производительность до 2800 рисовых заготовок в час.
- Автоматическая выкладка готовых порций на поднос.
- Вместительный бункер на 7,5 кг готового риса.
- Регулировка размера рисовых заготовок с помощью сменных форм.
- Встроенная система поддержания температуры риса.
- Бережное формирование без повреждения структуры зерен.
- Удобное электронное управление.
- Простая очистка и надежная конструкция для ежедневной эксплуатации.
- Оптимальное решение для ресторанов, суши-баров и пищевых производств.
