Автоматическая машина для приготовления квадратных суши-роллов Suzumo SVR-NVG — профессиональный робот для суши-ресторанов
Технические характеристики
Основные параметры
- Производитель: Suzumo Machinery Co., Ltd. (Япония)
- Модель: SVR-NVG
- Тип оборудования: автоматическая машина для формирования квадратных суши-роллов
- Производительность: 280–400 роллов в час
- Вместимость бункера: до 8,5 кг готового риса
- Напряжение питания: AC 100–240 В, 50/60 Гц, однофазное
- Потребляемая мощность: 110 Вт
- Габариты: 394 × 548 × 641 мм
- Вес: около 37,5 кг
Функциональные возможности
- Автоматическое формирование квадратных суши-роллов
- Подходит для приготовления хосомаки и футомаки
- Регулировка толщины рисового слоя и плотности ролла
- Настройка длины рисового пласта
- Сенсорная LCD-панель управления с сохранением пользовательских настроек
- Равномерное распределение риса без повреждения зерен
Конструкция
- Жесткая система формирования квадратной геометрии ролла
- Рабочие элементы из материалов, предназначенных для пищевого производства
- Компактная настольная конструкция для профессиональной кухни
Описание товара
Автоматическое производство квадратных роллов
Suzumo SVR-NVG — специализированная автоматическая машина японского производства, предназначенная для изготовления суши-роллов квадратной формы. Благодаря уникальной системе прессования оборудование формирует плотные роллы с четкими углами и одинаковой геометрией, что особенно важно для профессиональной подачи и последующей нарезки.
Аппарат разработан компанией Suzumo Machinery Co., Ltd. — мировым лидером в области автоматизации предприятий японской кухни. Модель широко используется в сетевых ресторанах, суши-барах, производственных цехах и предприятиях общественного питания с высокой производительностью.
Полная автоматизация процесса
Для приготовления ролла оператору достаточно разместить лист нори и добавить подготовленную начинку. Машина самостоятельно формирует рисовый пласт, равномерно распределяет рис и сворачивает заготовку в плотный квадратный ролл с высокой точностью.
Автоматизация процесса позволяет значительно увеличить скорость работы кухни и обеспечить одинаковое качество каждой порции независимо от опыта персонала.
Идеальная квадратная форма
Главное отличие Suzumo SVR-NVG от традиционных машин заключается в использовании специальной системы формирования квадратного профиля. После нарезки роллы имеют ровные углы, одинаковые размеры и аккуратный внешний вид, что особенно важно при продаже готовой продукции в витринах и при доставке.
Точная настройка параметров
Через цветной LCD-дисплей оператор может регулировать длину рисового пласта, толщину слоя риса, степень прессования и плотность готового ролла. Возможность сохранения пользовательских настроек позволяет быстро переключаться между различными видами продукции без повторной настройки оборудования.
Бережное отношение к рису
Фирменная технология Suzumo обеспечивает равномерное распределение риса без разрушения структуры зерен. Благодаря этому роллы сохраняют воздушную текстуру, правильную плотность и традиционные вкусовые качества, соответствующие стандартам японской кухни.
Высокая производительность
Вместительный бункер на 8,5 кг готового риса позволяет длительное время работать без дозагрузки. Производительность до 400 роллов в час делает оборудование эффективным решением для заведений с интенсивным потоком заказов.
Преимущества Suzumo SVR-NVG
- Оригинальное оборудование японского производства.
- Автоматическое формирование квадратных суши-роллов.
- Производительность до 400 роллов в час.
- Большой бункер вместимостью до 8,5 кг риса.
- Сенсорное управление с гибкой настройкой параметров.
- Равномерное распределение риса без повреждения зерен.
- Стабильная геометрия каждого ролла для идеальной нарезки.
- Подходит для приготовления хосомаки, футомаки и других видов квадратных роллов.
